Resep ES Pisang Ijo


ES Pisang Ijo


Lovefoods_

By : Ilah Nursika

Bahan-bahan :

  • 12 Buah Pisang Raja Sudah dikukus
  • Sirup Tjampolay Pisang Susu
  • Kacang Tanah Sangrai (Ulek Kasar)
  • Susu Kental Manis

Bahan Kulit Pisang :

  • 12 Sdm Tepung Terigu Segitiga
  • 4 Sdm Gula Putih
  • 400 ML Air Santan
  • 1/2 Sdt Garam
  • 1/2 Sdt Vaneli Bubuk (optional)
  • Secukupnya Pewarna Makanan Pandan

Bahan Vla :

  • 6 1/2 Sdm Tepung Terigu Segitiga
  • 2 Sdm Gula Putih
  • 200 ML Air Putih
  • 1/2 Sdt Vaneli Bubuk
  • 200 ML Air Mendidih (tambahan)

Langkah Membuat :

1. Siapkan semua bahan yg diperlukan.


2. Membuat kulit pisang : campurkan terigu dan gula kemudian seduh dengan air santan, kemudian tambahkan vaneli dan pewarna pandan. Aduk merata.



3. Kemudian tuangkan kedalam wadah lain untuk di kukus, kukus adonan selama kurleb 15. Atau bisa lakukan tes tusuk. Kalo adonannya ga ada yg menempel berati sudah bisa digunakan. Sisihkan hingga hangat.


4. Membuat Vla : campurkan semua bahan kering dengan air 200 ml. Setelah itu masukkan kedalam air mendidih aduk-aduk sampai mengental atau menjadi Vla. Sisihkan.


5. Jika adonan kulit sudah hangat, ambil adonan secukupnya, kemudian pipihkan. Gunakan alas pelastik untuk mempermudah proses.


6. Kemudian taruh pisang diatasnya, lalu gulung-gulung serapih mungkin 😁, atau sampai permukaan pisang tertutupi adonan hijau semua. Lakukan sampai habis. Proses ini ga perlu dikukus lagi ya, udah bisa langsung dimakan.



7. Cara penyajian : potong-potong pisang yg sudah digulung tadi, beri es batu, vla, susu kental manis, sirup tjampolay dan terakhir taburi dengan sangrai kacang tanah. Selamat mencoba.




Mimin.LoveFoods Lovefoods.my.id adalah sebuah website yang membahas tentang (Resep² MASAKAN, KUE & MINUMAN)

Belum ada Komentar untuk "Resep ES Pisang Ijo"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel