Resep Bihun Semur

Bihun Semur

Lovefoods_

Bahan-bahan :

(3-6 orang)

  • 2 keping bihun, rebus, tiriskan
  • 6 potong ayam, goreng 1/2 kering
  • 3 butir telur ayam rebus, kemudian goreng hingga berkulit
  • 3 buah kentang, potong empat, goreng berkulit
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe bakar
  • 3 butir kemiri sangrai
  • Secukupnya ketumbar
  • Secukupnya merica butir
  • 1 batang pendek kayu manis
  • Sesuai selera kecap manis
  • Sedikit kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap inggris
  • 1 sdm gula pasir
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap atau kaldu bubuk
  • Secukupnya minyak goreng
  • Sesuai selera air putih matang

Langkah Memasak :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri sangrai, jahe bakar, dan merica. Kemudian tumis hingga wangi dan agak kecoklatan warnanya.

2. Masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Kemudian tambahkan air matang hingga ayam terendam. Beri kayu manis batang.

3. Beri kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kecap Inggris. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap ataupun kaldu bubuk.

5. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng hingga berkulit, kemudian baru masukkan kentang goreng. Masak hingga kuah menyusut atau mengental sesuaikan selera masing-masing.

6. Cicipi rasanya. Apabila sudah pas. Matikan kompor.

7. Sajikan dengan bihun rebus di siram kuah semur dan lauknya.

Mimin.LoveFoods Lovefoods.my.id adalah sebuah website yang membahas tentang (Resep² MASAKAN, KUE & MINUMAN)

1 Komentar untuk "Resep Bihun Semur"

Admin mengatakan...

Berkunjung ke Blog aku ya jangan lupa
BERITA UPDATE

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel